Standard No.:	T/JGE 0087-2024
English Name:	Jiangxi Green Ecology—Kudzu root powder
Chinese Name:	江西绿色生态 葛根粉
Professional Classification:	T/    Social Organization Standard
ICS Classification:	67.180.20 67.180.20    Starch and derived products 67.180.20
Issued on:	2024-04-08
Implemented on:	2024-4-15
Status:	superseded
Superseded by:	T/JGE 0087-2025 Jiangxi Green Ecology—Kudzu root powder
Superseded on:	2025-12-25
Target Language:	English
File Format:	PDF

本文件对葛根粉的评价指标相较国标有如下提升：
——对葛根素的要求为≥100mg/kg，高于GB/T30637《食用葛根粉》中对优级品的要求（≥40mg/kg）；
——对酸度的要求为≤3.00°T，高于GB/T30637《食用葛根粉》中的要求（≤20.00°T）；
——对水分的要求为≤13.00g/100g，高于GB/T30637《食用葛根粉》中的要求（≤14.00g/100g）；
——对铅（以Pb计）的要求为≤0.1mg/kg，高于GB2762《食品安全国家标准食品中污染物限量》中的要求（≤0.2mg/kg）；
——对二氧化硫（以SO2计）的要求为≤0.01g/kg，高于GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中的要求（≤0.03g/kg）。