Standard No.:	GB/T 9829-2008
English Name:	Fruits and vegetables - Physical conditions in cold stores - Definitions and measurement
Chinese Name:	水果和蔬菜 冷库中物理条件 定义和测量
Chinese Classification:	B08    Marking, packaging, transport and storage
Professional Classification:	GB    National Standard
ICS Classification:	67.080.01 67.080.01    Fruits, vegetables and derived products in general 67.080.01
Source Content Issued by:	AQSIQ; SAC
Issued on:	2008-6-17
Implemented on:	2008-10-1
Status:	valid
Superseding:	GB/T 9829-1988 Fruits and vegetables-Physical condition in cold stores-Definitions and measurement
Target Language:	English
File Format:	PDF
Word Count:	7000 words
Translation Price(USD):	210.0
Delivery:	via email in 1~3 business day

本标准于１９８８年首次发布，本次为第一次修订。本标准代替ＧＢ／Ｔ９８２９—１９８８《水果和蔬菜　冷库中物理条件　定义和测量》本标准规定了水果和蔬菜在冷库条件下物理因素的定义和物理参数的有效测量方法。这些物理因素包括：温度、相对湿度、空气循环流率和换气率。
本标准适用于水果和蔬菜在冷库贮藏中的有关物理因素的定义和有关测量方法的解释。 本标准与ＧＢ／Ｔ９８２９—１９８８相比主要修改如下：
———按照ＧＢ／Ｔ１．１《标准化工作导则　第１部分：标准的结构和编写规则》和ＧＢ／Ｔ２０００１．４《标准编写规则　第４部分：化学分析方法》对ＧＢ／Ｔ９８２９—１９８８进行了结构调整和文字修改。
———增加了附录Ａ、附录Ｂ和附录Ｃ。
———修改了“长期贮藏的最适温度”的定义。