Standard No.:	DB4503/T 0026-2021
English Name:	echnical code of practice for cooking Guanyang oil-tea
Chinese Name:	灌阳油茶制作技术规程
Chinese Classification:	X11    Grain processing and products
Professional Classification:	DB    Provincial Standard
Source Content Issued by:	Guangxi Adminstration of Market Regulation
Issued on:	2021-12-27
Implemented on:	2022-1-26
Status:	abolished
Abolished on:	2025-03-25
Superseding:	公告：广西壮族自治区市场监管局关于《春大豆高产栽培技术规程》等376项广西地方标准的通告
Target Language:	English
File Format:	PDF

本文件界定了灌阳油茶制作技术涉及的术语和定义,确立了灌阳油茶制作的程序,规定了制作场所、制作工具、原辅料的要求，以及主辅料准备、煮糖清茶和煮三碗油茶等工艺各阶段的操作指示。
本文件适用于灌阳油茶的制作。