Standard No.:	T/GZSX 048-2019
Chinese Name:	铜仁米豆腐（灰碱粑）加工技术规程
Chinese Classification:	X11    Grain processing and products
Professional Classification:	T/    Social Organization Standard
Issued on:	2019-02-22
Implemented on:	2019-3-1
Status:	valid
Target Language:	English
File Format:	PDF

本标准规定了铜仁米豆腐加工的术语和定义、加工基本要求、原辅料要求、工艺流程、加工要求。 本标准适用于铜仁米豆腐的加工。